«Еда как топливо»

10 декабря девятиклассники на занятии «Практической биологии» познакомились с методом калориметрии. В разной еде содержится разное количество энергии, которое измеряют в килокалориях. Для определения энергетической ценности продуктов используют метод калориметрии. Калориметрия – это измерение количества теплоты (энергии), которая выделяется или поглощается в каком-либо процессе. При отсутствии данного прибора можно использовать простую свечу или спиртовку. Совместно с учителем биологии Соколовой Ларисой Александровной ученики собрали простую конструкцию для проведения опыта. Из продуктов взяли кусочек хлеба и маршмэллоу. Оба продукта подожгли и с помощью датчика температуры измерили температуру и время кипения воды. Данные занесли в тетрадь, сделали расчёты.

Пост-релиз подготовила Соколова Л.А., руководитель Центра «Точка роста»